Fendus dans la longueur pour une dégustation parfaite, ces os à moelle dévoilent une moelle d’une finesse rare, à la texture soyeuse et au goût profond.
Sublimés au four ou à la braise, ils offrent une expérience gourmande, intense et délicatement fondante.
👉 Une pièce d’exception, au cœur de la gastronomie de caractère.
 
Composition : 2 os ou plus pour 480/500g
 
Origine : Bovins français