Chapon Fermier Label Rouge Désossé & Farci 
 
Découvrez notre chapon fermier Label Rouge, sublimé par un travail de préparation d’exception : désossé avec précision, il conserve uniquement les cuisses avec os afin d’offrir une présentation raffinée et traditionnelle à votre table.
Le reste de la volaille, entièrement désossé, est farci avec une farce fine maison (veau, porc, foie gras...) puis façonné pour obtenir une pièce parfaitement régulière, qui se découpe aussi facilement qu’un rôti, proprement et sans effort.
 
Grâce à son élevage en plein air, à son alimentation naturelle et à sa finition au lait, ce chapon offre une chair particulièrement moelleuse, juteuse et savoureuse, encore magnifiée par la farce délicate.
Un plat noble, généreux et pensé pour allier prestige visuel, confort de service et plaisir gustatif — idéal pour un repas de fête d’exception.
 
Poids approximatif — pesée brute
Nos volailles festives sont classées par catégories de poids. Le poids indiqué correspond à la volaille brute avant préparation.
Après vidage et préparation, le poids peut légèrement varier, mais le prix reste garanti dans la catégorie choisie.
 
 
Composition : Chapon fermier "landes" label rouge
Origine : France 
 
Disponible à partir du 18/12/25 .
 
Origine : France (Alimentation céréales et finie au lait)